Entrée au choix
Bloc de foie gras de canard, sur pain de campagne,
confiture de figue et son verre de Bergerac moelleux - - - - - -
Omelette aux cèpes,
salade verte
Plat au choix
Aiguillettes de canard grillées, frites, légumes - - - - - -
Cuisse de canard confite, frites, légumes
Entrée au choix
Assiette du Terroir
( Cou d'oie farci truffé, bloc de foie
gras de canard et gésiers sur lit de salade aux éclats de noix ) - - - - - -
Assiette Périgourdine
(Salade de gésiers d'oie, tomate, noix, croûtons, manchon de canard
Plat au choix
Entrecôte grillée et ses légumes - - - - - -
Magret de canard grillé et ses légumes
Dessert au choix
Restaurant LAUGERIE BASSE, Famille Jugie, 24620 Les Eyzies de Tayac, Tél. 05 53 06 97 91 - 06 31 29 92 40 - contact@laugerie-basse.com